annons
annons
annons
annons
Julkorv

Julkorv

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

1 kg färs (nöt/älg)
2 kg fläskfärs
3 msk salt
3 tsk mald vitpeppar
1 tsk mald kryddpeppar
1 tsk ingefära
8-10 dl kallt vatten
1 kg kokt kall potatis
1 ½ dl potatismjöl
5-6 m krokfjälster
bomullssnöre


Till kokning:
1 lagerblad
kryddpepparkorn

Hur gör man?

Koka potatisen och tvätta fjälsterna ordentligt.
Blanda nötfärs och fläskfärs med salt och kryddor. Späd med vatten. Arbeta ned den malda potatisen och potatismjölet.
Stoppa korven i korvskinnet ganska löst. Bind om med bomullssnöre.
Gnid ev in korven med en blandning av 2 ½ msk salt och 2 ½ msk socker. Låt korven ligga kallt över natten. Torka av och frys in.
Koka korven på svag värme ca 30 min tillsammans med ett lagerblad och några kryddpepparkorn.

Bild av László Szalai Creative Commons

laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 20 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2021 (22 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.4 av 5)
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Bra bemötande och snabb leverans.
5 By Martina Lindvärn
Så bra service. Är så nöjd!!
5 By Eivor Hortlund
Mycket nöjd med allergimat
Super bra service med snabb kontakt när min banköverföring inte kom fram.
5 By Kund