Brytbröd glutenfritt

Brytbröd glutenfritt

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

100 g smör
2,5 dl mjölk
50 g jäst
0,5 msk salt
1 msk ljus sirap
2,5 dl riven ost
1 dl fibrex
0,6 l mjölmix, glutenfri
efter smak sesamfrö
2 st ägg

Hur gör man?

1. Smält matfettet. Häll på mjölken och värm till 37º (fingervarmt). Vispa i ägget.

2. Smula jästen i hushållsmaskinen och tillsätt övriga ingredienser. Använd ett ägg i degen och ett till pensling. Slå över mjölkblandningen.

3. Arbeta degen ordentligt.

4. Häll upp degen på mjölat bakbord och låt den jäsa under bakduk i 30 minuter.

5. Klä en rund bakform, 2 liter, med bakplåtspapper.

6. Arbeta degen på nytt. Rulla till en längd och dela denna i 12 bitar. Forma bullarna och ställ i formen.

7. Låt jäsa under duk i 20 minuter. Sätt ugnen på 200º.

8. Pensla med ägg och strö på sesamfrö. Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter.

9. Låt svalna på galler under bakduk.

10
laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21357 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.5 av 5
Trustpilot