Chokladrulltårta

Du behöver

3 ägg

---

1 1/2 dl strösocker

---

3/4 dl potatismjöl

---

2 msk kakao

---

1 tsk bakpulver

---

Fyllning:

---

100 g mjölkfritt margarin el. smör

---

1 1/2 dl siktat florsocker

---

1 msk vatten

---

2 tsk vanillinsocker

Hur gör man?

Baka i långpanna, 30x40 cm, klädd med bakplåtspapper.

Grädda i 225 - 250 graders ugnsvärme i ca 5 min.

Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver och sikta ner det i äggsmeten. Häll den i långpannan. Grädda kakan. Stjälp upp den. Låt den kallna.

Fyllningen:
Rör matfettet till fyllningen smidigt. Tillsätt de övriga ingredienserna och rör krämen poröst. Bred den över kakan ochrulla ihop den. Förvara kakan kallt tills den ska skäras.