Pepparkakor

Du behöver

150 g fett

---

1 dl socker

---

¾ dl sirap

---

1 msk kanel

---

1 tsk ingefära

---

1 tsk pomerans

---

1 tsk nejlika

---

1 tsk kardemumma

---

2 ägg

---

1 tsk soda

---

7 dl glutenfritt mjöl efter allergi

---

Hur gör man?

Smält fettet, tillsätt socker, sirap och kryddor, låt allt svalna.

Tillsätt ägg och mix, täck över med folie och ställ i kylen över natten.

Kavla ut och grädda ett prov i 200 ºC i ca 5 minuter.