Budapestrulle

Du behöver

2 dl Äggvita(5-7st äggvitor).

---

4 dl socker

---

150g hackade hasselnötter

---

1 dl MAIZENA Majsstärkelse

---

1-2 msk Kakao

---

3 dl grädde

---

1 burk mandarinklyftor

Hur gör man?

Sätt på ungen 175 grader. Vispa vitorna hårt,tillsätt socker,vispa tills sockret löst sig. Blanda nötter,majsstärkelse och kakao.
Blanda ner det i äggvite smeten. Bred ut smeden på bakplåtpapper. Grädda i 175 grader i ca 15-20 min.
Stälp upp kakan på sockrat papper.
Låt svalna

Vispa grädden och blande den med mandarinklyftorna. Bred över fylningen och rulla ihop den som en rulltårta.