Långpannerutor

Långpannerutor

Glutenfri Vetefri Laktosfri Mjölkfri Äggfri Sojafri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 ca 20 st portioner

Du behöver

50 g jäst
5 dl ljummet vatten/lättmjölk
1/4 dl matolja
2 tsk salt
½ dl sirap
CA 1½ liter grov naturligt glutenfri / gluten-mjölkfri mjölmix

Hur gör man?

– Smula jästen i degbunken, rör ut med lite av degvätskan.
– Tillsätt resten + så mycket mjölmix så att degen släpper bunken utan att kladda.
– Knåda degen på lätt mjölat underlag. Smörj en långpanna (30*40 cm). Lägg degen i långpannan och klappa med mjölig hand till en kaka som täcker hela pannan. Det blir ganska tunt lager. Sporra ut ca 20 rutor. Lägg en handduk över och jäs degen ca 20-30 min.
– Grädda i 225°, ca 20 min i nedre till mitten av ugnen tills brödet får fin färg. Bryt den i bitar och låt svalna på galler.

TIPS! Här passar det väldigt bra med Fibrex i degen. Den passar även jättebra att göra skorpor av. Dela då med gaffel och "rosta" i ugn på svag värme.



Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.2 av 5)