Du behöver
1½ dl vatten
2 dl Rapsy Grundmix för pannkaka
1 dl rårismjöl
1 dl majsmjöl
1 tsk salt
+ ca ½ dl majsmjöl till utbakning
Hur gör man?
Häll vattnet i en bunke. Vispa ner grundmixen. Blanda i rårismjöl och majsmjöl. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta ihop den. Låt vila ca ½ timme. Dela degen i 6-8 bitar och kavla varje bit till en tunn kaka (2-3 mm) med kruskavel. Grädda i varm stekpanna ett par minuter på varje sida. Låt svalna under duk.
Svenska
English