Chokladrutor

Du behöver

Kakan:

---

3 ägg

---

4,5 dl socker

---

2,75 dl mjölk

---

150 gram smör

---

4,5 dl glutenfri mjölmix

---

3 tsk bakpulver

---

2,5 - 3 msk kakao

---

1,5 msk vaniljsocker

---

Glasyr:

---

Florsocker

---

Kakao

---

Kokos

---

Äggvita/vatten

Hur gör man?

Kakan:
1. Vispa ägg och socker pösigt
2. Koka upp smöret och mjölk, häll sen över vispet
3. Blanda de torra ingredienserna och rör sen ner i smeten
4 Grädda kakan i 175-200 grader i långpanna
5 Grädda tills ytan ser fin o färdig ut

Glasyr:
Blanda florsocker med äggvita eller vatten till lagom konsistens. Om önskas, blanda ner kakao i smeten efter smak. Bred ut glasyren över kakan (när kakan är sval). Strö över kokos.