annons
annons
annons
annons
Lussekatter utan saffran

Lussekatter utan saffran

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Recept på Lussekatter utan saffran. Lussekatter, lussebullar eller saffranskusar - kärt barn har många namn. Glutenfria, mjölkfria och saffransfria. För den som vill ha gula lussebullar men inte saffran.

 40 portioner
 105 min

Du behöver

150 g flytande margarin (mjölkfritt)
5 dl solhavre eller motsvarande
1pkt jäst för söta degar
1 dl sirap eller socker
1/2 tsk seltin
ev 2 tsk stött kardemumma
ca 0.8 kg Glutenfri Mjölmix (tex finax)
vill du ha gul färg så blanda i lite gurkmeja
Pensling: Solhavre eller ägg (utifrån diet)
russin

Hur gör man?

1. Värm margarinet och solhavren till 37 grader.

2. Smula ner jästen i en bunke på 3-4 liter. Häll över degvätskan och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt socker eller sirap, salt och eventuellt kardemumma.

3. Tillsätt mjölet lite i taget(spar ca 2 dl till utbakningen).

4. Arbeta degen kraftigt, ca 10 minuter för hand eller 5 minuter med elvispen.

5. Låt degen jäsa övertäckt under bakduk i ca 30 minuter.

6. Knåda degen smidig på mjölat bakbord.

7. Gör en lång rulle. Dela därefter rullen i ca 40 bitar.

8. Gör lussekatter av bitarna och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.

9. Låt jäsa under bakduk i 40 minuter.

10. Pensla katterna med ägg eller solhavre. Garnera med russin.

11. Grädda lussekatterna mitt i ugnen i 250 grader, 5-8 minuter

12. Låt lussekatterna svalna på galler under bakduk.
Ett recept på Lussekatter utan saffran

Betyg och omdömen

Joakim
Joakim (2020-11-28 08:46:28)

Kommentarer

  Jessica
Jag gjort dessa men jag tog laktosmjölk istället för jag är allergisk mot mjölkprodukter
  malin
Ett jättebra recept på lussebullar. De var jättegoda. Malin
laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21031 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.7 av 5) |
Jag har just upptäckt allergimat
Jag har just upptäckt att ni finns! Kommer att återvända till tips och idèer. Fick min matallergier för 3 år sedan. Hittar nya recept ibland. Allergimat kommer att vara ett hjälpmedel för mej!...
5 By NM
Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
Fantastisk att kunna hitta värdefull info så snabbt och enkelt. Underbara recept som är provade och goda. Så nöjd med mitt plusmedlemskap...
5 By Eleonor Sandström
Glad att jag hittat hit. Många bra recept. De amerikanska pannkakorna är rena drömmen!
5 By Marie
Jag har stor nytta av allergimat
Jag har stor nytta av den när mina barn och barnbarn kommer. Vet inte vad jag ska bjuda på utan denna app.
5 By Birgitta