Mazariner á la Katarina

Du behöver

Skalet:

---

3 dl vetemjöl

---

½ tsk bakpulver

---

125 g margarin ( rumstemp. )

---

½ dl strösocker

---

½ - 1 dl grädde

---

2 tsk bovetemjöl

---

---

Fyllning:

---

50 gram margarin (rumstem. )

---

180 gram mandelmassa

---

1 – 1 ½ dl grädde

---

3 msk vetemjöl

---

½ tsk bakpulver ( dryg )

---

Glasyr:

---

Florsocker

---

lite vatten

---

Hur gör man?

ugn 175 grader

Skalet:
Smörj mazarinformar om flergångs används. Arbeta i hop alla ingredienser till en deg. Låt degen vila kallt ett tag. Dela degen och tryck ut delarna i formar.


Fyllning:
Rör margarinet tills det blir smidigt. Riv mandelmassan. Blanda i hop alla ingredienser. Fördela fyllningen jämnt i formarna. Platta görna till med en blöt stor sked.


Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min. Låt svalna något, om flergångsformar används så stjälp ur mazarinerna.

Glasyr:
Gör glasyr och bred över mazarinerna.