Äppelmuffins

Du behöver

1dl florsocker

---

1tsk vaniljsocker

---

1dl potatismjöl

---

1/2tsk bakpulver

---

1 ägg

---

100g rumsvarmt smör eller margarin efter känslighet

---

1 äpple

Hur gör man?

Blanda florsocker. vaniljsocker.potatismjöl och bakpulver. Tillsätt ägget och klicka i mattfettet under omrörning.
Fördela smeten i väl smorda formar.
Stick i bitar av äpple. Äpplet kan man byta ut mot päron, blåbär eller efter smak.
Grädda i 225grader i ca 10min.
Pröva med en sticka om de är klara.
Låt svalna på galler