Tunnbrödskakor

Glutenfri Vetestärkelsfri Laktosfri Mjölkproteinfri Äggfri Sojaproteinfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 15-20 st portioner

Du behöver

1/2pkt. jäst
50 gr. mjölkfr. margarin
5 dl. havremjölk
1/2 dl Fibrex
1 msk. fiberhusk
2 msk sirap
1/2 tsk. salt
1/2 tsk. hjorthornssalt
8 dl Sempers grovmix (ca)
Ugnstemperatur: ca 300 grader.


Hur gör man?

Smula ner jästen, smält margarinet, häll på vätskan - bli fingervarmt! Häll degspadet över jästen och låt den lösa sig.
Tillsätt husken och Fibrex, låt stå och svälla i ca 10 minuter.
Tillsätt sirap, salt , hjorthornssalt och de mesta av mjölet. Arbeta degen lääääääänge i maskin. Degen ska hålla ihop, men vara kladdig!
Låt den jäsa ca 30 minuter.
Utbakning: Ta först rejält med mjöl i handen, "kladda" sen upp en klick deg i handen, rulla till en boll, tryck den platt på plåten och kavla den med "kruskavel".
Grädda ganska långt upp i ugnen i ca 5 minuter.
Lägg brödet i en trave, med fuktade handdukar runt om, låt kallna.
Det här brödet har INGET av det torra, smuliga över sig, som "glutenbröd" ofta har!!


Sök recept:
Sök bland:
Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot