Skinkgratäng

Du behöver

Ingredienser

---

12 skivor bayonneskinka

---

175 g röd paprika inlagd strimlad

---

200 g champinjon skivad konserv

---

4 dl vatten + svampspad

---

3 msk majsmjöl

---

1 msk maizenamjöl

---

1 msk tomatpuré

---

2-3 msk margarin Karlshamn mjölkfritt

---

2 krm vitpeppar

---

ev. salt

---

2 msk vetegroddar

Hur gör man?

instruktioner
Smörj en ugnsfast form med margarinet.
Låt paprikan rinna av, fördela den på skinkskivorna, vik samman skivorna
om paprikan och lägg dem i formen.
Vispa samman vatten+svampspad, majsmjöl och maizenamjöl, koka upp under omrörning, låt sjuda 5 min. Lägg i svampen, tillsätt tomatpurén och det kalla margarinet.
Smaka av med salt och peppar.
Bred såsen över skinkan och strö vetegroddar över.
Gratinera i ugn 200 grader 20 min.