Koka råriset enligt anvisningar så det är klart när du börjar med degen. Värm upp vattnet och mät upp olja. Häll jyttemjöl i assistensen om du har någon annars får du jobba på med en slev. Lämna dock kvar 2-3 dl. Lägg till torrjästen, saltet, flingorna, sesamfröna och pumpafrö. Lägg till brödkryddor om du vill. Rör om alltihop och häll i vatten och olja samt det kokta svalnade riset. Låt jäsa ca 1 timme. Klicka ner degen på bakplåtsklädda plåtar till små bullar. Jäs 1/2 timme och grädda sedan i 225 grader i ca: 23 minuter. När de har kallnat brukar jag klyva dem och frysa ner. Lätt att ta upp det man skall äta för stunden och lägga i brödrosten och rosta dem väl så blir de som godast.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.