Kolakakor

Du behöver

100 gram mjölkfritt margarin

---

1 dl socker

---

3 1/2 dl Gluten- och mjölkfri mjölmix

---

1 tsk bikarbonat

---

1 msk sirap

---

50 gram grovt hackad mandel.

---

Hur gör man?

Blanda alla ingredienserna till en deg.
Låt degen stå kallt i kylskåpet ett par timmar så att den stelnar och blir lättare att arbeta med. Rulla degen i 3 cm tjocka rullar och lägg på en plåt.
Tryck till dem lite lätt men inte för mycket för då smälter de ut.
Grädda i 175 grader tills de fått lagom med färg
ca 8-10 minuter. Skär dem sedan på snedden ca 2 cm breda.