Frukostbullar

Frukostbullar

Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 20 portioner

Du behöver

50 g jäst

50 g mjölk- och/el. sojafritt margarin eller 1/2 dl olja

2 1/2 + 2 1/2 dl vatten eller mjölk/mjölkersättning

1/2 tsk salt

1 tsk anis

1 tsk fänkål

1-2 msk sirap

2 1/2 dl Fibrexflingor/1 dl fibrex strö

1 l Finax el. Semper ljus glutenfri (el. lågprotein för mjölkfritt) mjölmix

ev. vallmofrön

Hur gör man?

Låt fibrexflingorna svälla i hälften av vätskan ett par minuter

Smula ner jästen i en bunke

Smält margarinet i en kastrull, häll över resten av vätskan och värm till 37°.

Rör ut jästen i degspadet.

Tillsätt salt, kryddor, sirap och Fibrex.

Arbeta därefter in mjölmixen lite i taget, tills degen är väl genomarbetad.

Låt jäsa 20 min.
Tag upp degen på mjölat bakbord och forma till bullar.

Lägg på plåt och låt jäsa i 20 min.

Klipp kryss i bullarna, pensla med sirap, uppvispat ägg eller mjölk och strö vallmofrön ovanpå.

Grädda i 225° i 10-15 min, mitt i ugnen.

Betyg och omdömen

Joakim
Joakim (2020-11-28 08:17:17)

Kommentarer

  lena
Tack! Dina recept får det att vattnas i munnen bara av att läsa dem.Frukostbullarna får 1:a tjing. Bröd är tuffaste/svårast . Har ETT(!) toppenrecept på bröd så jag återkommer en annan gång med det. Nu ska bakas !!!
laddar recept...

Välkommen till vår gemenskap,
21368 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
© 1999 - 2022 (23 år) | allergimat.com | Serverstatus
4.5 av 5
Trustpilot