Lussekatter utan mjölk och gluten

Annons...
Slippa annonser?

Lussekatter utan mjölk och gluten

Svara på ämnet ››
Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Bakning ››
Av    Lussekatter utan mjölk och gluten
Gästkonto    

Lussekatter utan mjölk och gluten


Hej!

Jag behöver lite tips inför lussebaket i år. Jag ska baka lussebullar som är fria från både mjölk och gluten (havremjölk är tyvärr inget alternativ). Vet att man kan använda äppeljuice i bullar när man bakar men fungerar det på lussebullar också?

Lussekatter utan mjölk och gluten  skrevs november 2007

Annons   
Robyn Cecilia Adner    
Jag skulle prova med att ersätta mängden mjölk med lika mycket juice eller vatten och lite extra fett, mjölk gör bröd porösare vilket man kanppast behöver få den glutenfria degen, det är ju det som oftast är problemet, att den blir lite för porös!
Lycka till
Cicci


Skrevs november 2007

Gästkonto    
Min son är mjölprotein och mjälallergiker. Vi använder alltid "rismjölk", dvs Ricedream (med kalcium!) som vätska i all matlagning. Denna fungerar utmärkt att koka risgrynsgröt på och att baka bullar med. Den är inte så söt som äppeljuice så jag tror att det är lättare att få sockerproportionerna rätt med denna.

Skrevs december 2007

Skriv ett svar:
För att infoga en länk skriv: [a]www.länken.se[/a]

 Nya inlägg i forumet

  Nya inlägg i forumet Av Svar Tid
New Topicsereinnetpro nysereinnetpro05,6 timmar
New Topicsereinnetpro nysereinnetpro05,6 timmar
New TopicDålig hy nyGästkonto62 dagar
New Topicpannkaka .. nyjohanna nickl...53 dagar
New TopicTrevlig sida !, nyLinus Andersson43 dagar
New TopicKondenserad Mjölk nyLola7277 dagar
New TopicKräkningar vid laktosintolerans? nyJessica57 dagar
New Topicbetyg på restauranger/caféerAnn88 dagar
New TopicsagogrynAnneli214 dagar
Skriv ett nytt inlägg ››

© 1999 - 2021 (22 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade