Underbar vegetarisk paj

Underbar vegetarisk paj

Glutenfri Vetestärkelsfri Laktosfri Äggfri Sojaproteinfri Ärt & Bönfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 4 portioner

Du behöver

Pajdeg:
ca: 3dl glutenfri mjölblandning efter allergi
1 krm salt
75g mjölkfritt margarin efter allergi
2 kokta kalla potatisar (Ev. om du vill :1dl kesella 1% istället)
1-2msk vatten
Mjölkfritt margarin till smörjning av formen


Fyllning:
250g körsbärstomater
ca: 200g champinjoner
Färsk persilja
ca: 1dl ost
vitpeppar
salt


Stanning:
ca: 1 burk laktosfri lätt créme fraiche
ca: 3msk vatten
ost

Hur gör man?

Sätt ugnen på 225grader.

Använd helst matberedare till pajdegen.
Häll i mjölblandningen, salt och margarin.
Pressa potatisen och tillsätt lite i taget (ev.kesellan).
Häll sedan långsamt i vattnet.
Kör i någon minut.
Smörj formen och pressa ut degen i den. Tänk på att den blir lite kladdig.
Förgrädda pajskalet i ca: 10min.

Skölj körsbärstomaterna, champinjonerna och persiljan.
Dela tomaterna i cirkelformade små bitar.
Dela champinjonerna längs med i tunna stora bitar.
Varva ett lager med körsbärstomater med ett lager champinjoner.
Hacka persiljan och stö ut den över hela pajen.
Krydda och täck över med ett lager ost.

Blanda den laktosfria créme fraichen med vatten och ost. Häll sedan detta över fyllningen.

Grädda i 25-30min mitt i ugnen på 220-225grader.



Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.1 av 5)