Kanelbullar

Kanelbullar

Glutenfri Vetestärkelsfri Äggfri Sojaproteinfri Ärt & Bönfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Goda kanelbullar, glutenfria och äggfria.

 20 portioner
 120 min

Du behöver

25g röd jäst för söta degar
2,5 dl mjölk 3%
1 msk fiberhusk
1/2 dl ljus sirap
1/2 tsk stötta kardemumma kärnor
1/4 tsk salt
75 g smör
3/4 dl kesella 10%
ca 10 dl fin glutenfri mjölmix.


Fyllning:
50 g smör
1/2 dl strösocker och 1 msk malen kanel.


Pensling: 1 ägg eller "brödglans"

pärlsocker och hackad sötmandel.

Hur gör man?

Smula ner jästen i degbunken.

Häll på den kalla mjölken och rör tills jästen löst sig. Tillsätt fiberhusk. Rör om och låt skalen svälla 10 min.

Blanda ner sirap, kardemumma, salt, mjukt smör och kesella.

Tillsätt det mesta av mjölet men spara 1 dl till utbakningen.

Arbeta degen kraftigt i maskin ca 10 min.

Ta upp degen och knåda den väl. Kavla ut till 2 rektangulära plattor.

Bred på fyllningen. Rulla ihop från långsidan. Skär degen i 3-4 cm breda bitar och lägg i pappers eller aluminium formar. Placera på en plåt.

Täck med bakhanduk och låt dom jäsa i rumstemperatur ca 1 1/2 h. Pensla med uppvispat ägg eller brödglans och strö på pärlsocker och hackad sötmandel.

Grädda i 225 c i ca 12-14 min. Låt svalna under bakduk.


Recept på Pepparkakor veganska (fria från allt)
 5,0
Pepparkakor veganska (fria från allt)
G
V
L
M
Ä
+ 2
Recept på Nyttig havregrynsgröt
 5,0
Nyttig havregrynsgröt
G
V
L
M
Ä
Recept på Morotskaka
 5,0
Morotskaka
G
V
L
V
Ä
+ 3
Recept på Morotsbollar
 5,0
Morotsbollar
G
V
L
M
V
+ 5
Recept på Mjölkfria och Laktosfria Semlor
 5,0
Mjölkfria och Laktosfria Semlor
L
M
Ä
S
B
Recept på Ingefära shot med gurkmeja
 5,0
Ingefära shot med gurkmeja
G
V
L
M
V
+ 4
Recept på Hallon frukostpaj
Hallon frukostpaj
G
L
M
V
B
+ 4
Recept på Julbröd (gluten- och äggfri)
Julbröd (gluten- och äggfri)
G
V
Ä
Recept på Morotsmuffins med philadelphia topping
Morotsmuffins med philadelphia topping
G
B
Recept på Glutenfria Pepparkakor
 5,0
Glutenfria Pepparkakor
G
Ä
S

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.1 av 5)