Små frallor

Du behöver

1 msk matolja

---

½ tsk Fiberhusk

---

2,5 dl ljummet vatten

---

25g jäst

---

2 msk sirap

---

2 krm salt

---

2 dl majsmjöl

---

2 dl majsena

---

Ev vatten till pensling

Hur gör man?

Lös jästen i vattnet, tillsätt olja, salt, sirap och Fibrex. Låt stå och svälla i 10 minuter.

Rör ner mjölet länge och väl. Låt jäsa i 30-35 minuter. Knåda samman och forma till 10 små frallor.

Låt jäsa på bakplåtsklädd plåt i 25 minuter. Pensla med vatten och baka av i ca 15-20 minuter eller tills frallorna fått fin färg.