Glutenfria kanelbullar

Glutenfria kanelbullar

Glutenfri Sojafri Ärt & Bönfri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
De flesta älskar saftiga kanelbullar, vi gör dom gärna som glutenfria kanelbullar. Här är vårt godaste recept på glutenfria kanelbullar. Passar bra till kanelbullens dag som till vardags. Dessa kanelbullar har vi bakat med fiberhusk.

 20 portioner
 200 min
 200 kalorier

Du behöver

75 g smör el margarin
2 dl mjölk
1 pkt jäst (50g)
2 tsk fiberhusk
1 dl kesella
1 dl socker
1 st ägg
1 tsk kardemumma
1/2 krm salt
1 pkt (500 g [1dl = 55g] ) semper glutenfri mix (spara lite till utbakningen)


Fyllning:
75 g smör el margarin
1 dl socker
2 tsk kanel (och/eller vanillinsocker)


1 ägg
en näve pärlsocker

Hur gör man?

1. Smält fettet, häll på mjölken och låt det bli 37 grader.

2. Lös jästen i degspadet och tillsätt fiberhusk, låt svälla 10 min.

3. Tillsätt kesella, socker, ägg, kardemumma och salt.

4. Arbeta in mjölmixen men spara lite till utbakningen.

5. Låt jästa 30 min

Arbeta ihop degen och kavla ut till en ruta, 20 x 40 cm. Bred på fyllningen och rulla sen som en rulltårta. Dela därefter i 20 bitar a´2 cm. Kan bli lite kladdig i hanteringen om man inte har extra mjöl på ytorna. Men blir lika god färdiggräddad oavsett.

Lägg i bullformar och låt jäsa 30 min.

Pensla med ägg och garnera med pärlsocker.

Grädda kanelbullarna i ugnen 250 grader, 5-8 min tills dom får lagom färg.

Kommentarer

  Lena
Hur mycket är 1 pkt mix, 500g? Någon som testat med andra mjölmixar?
  Lena
Blir i stort sett som kanelbullar bakade med vanligt mjöl. Använde lite mindre mjöl än vad som stod i receptet. Provat flera recept, men detta är det bästa.

Recept på Kanelbullar
 4,0
Kanelbullar
G
V
Ä
S
B
Recept på Kanelbullar
 4,0
Kanelbullar
G
L
M
V
Ä
+ 1
Recept på Kanelbullar (mjölk- o äggfria)
 4,0
Kanelbullar (mjölk- o äggfria)
L
M
Ä
S
B
Recept på Kanelbullar
Kanelbullar
G
L
M
Ä
S
Recept på Kanelbullar från Visby
Kanelbullar från Visby
G
L
M
Ä
S
Recept på Kanelbullar
Kanelbullar
G

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.2 av 5)