Teffbröd

Du behöver

5 dl teff

---

1 dl Jyttemjöl orginal

---

1 msk linfrö/sesamfrö/solrosfrö efter smak

---

1 tsk salt

---

3 msk matolja

---

ca 5 dl vatten

---

50 g jäst

---

tips på smaksättning: timjan, oregano, dragon, oliver, soltorkade tomater

Hur gör man?

Blanda de torra ingredienserna i en bunke
Blanda ut jästen i det fingervarma vattnet
Blanda degen ordentligt 3-4 minuter, gärna i/med maskin
Degen bli ganska lös och kan inte knådas.
Låt degen jäsa ca 1 timme
Häll degen i en smord brödform
Grädda i 200 grader ca 40 minuter
Om den blir mörk - täck över med folie