Små browniekakor

Du behöver

1 1/2 dl mandelmjöl

---

1 1/2 dl rismjöl

---

3 msk kakao

---

1 3/4 dl kokossocker

---

1 1/2 dl mjuk kokosolja

---

1 ägg

---

1/2 msk kallt vatten

Hur gör man?

1. Rör ihop de torra ingredienserna.

2. Blanda olja, ägg och vatten, tillsätt mjölblandningen och rör ihop till en smidig deg.

3. Forma till små kulor och fördela glest på två bakplåtspappersklädda plåtar. (De smälter ut till en fin form.)

4. Grädda en plåt i taget i 10 min på 175 grader. Låt svalna.

Ett recept ur boken Bakut - Bortom vete, mjölk och vanligt socker. Köp den här >>