Glutenfritt fullkornsbröd

Du behöver

7 dl grov glutenfri mjölmix

---

3/4 dl Dansukker Fibrex

---

1 dl solrosfrön

---

1 dl linfrön

---

1 dl sesamfrön

---

2 msk physillumfrön

---

1 tsk salt

---

1 msk brödkryddor t ex kummin, anis, fänkål

---

2 tsk bikarbonat

---

1/2 - 3/4 dl Dansukker Mörk Sirap

---

6 dl yoghurt

Hur gör man?

1. Blanda samman alla torra ingredienser i en skål.

2. Blanda i sirap och yoghurt och rör hastigt ihop degen.

3. Häll upp i en stor form, skall inte vara fylld till mer än 2/3, och grädda mitt i ugnen i 175 °C i cirka 90 minuter.

Täck med folie om brödet blir för mörkt.

Variation på brödet får du om du blandar i
1 1/2 dl finhackade torkade aprikoser
1 1/2 dl torkade tranbär
1 1/2 dl torkade blåbär