Festlig currykorv

Du behöver

50-600g Lithells falukorv ( kycklingfilé, fläskfilé)

---

1 gul lök

---

2 röda paprikor

---

2 msk smör

---

2 mogna bananer

---

150g ost i stavar

---

2-3 krm salt

---

2 krm svartpeppar

---

1 msk curry

---

2 ½ dl mellangrädde

---

Hur gör man?

1. ugnen 200 grader
skala och hacka löken, dela paprikan, ta ur kärnhuset, skär i mindre bitar.
2. Fräs löken och lägg den i botten på en ugnssäker form. Fräs därefter paprikan och lägg den på löken.
3. Skär korven i stavar och fördela i formen. Skiva bananerna och skär osten i stavar. Lägg detta på korven.
4. Krydda med salt och peppar och pudra över ett rikligt lager med curry. Häll på grädden och grädda i mitten av ugnen ca. 40 min. Servera med ris eller sallad.