Chili con carne

Du behöver

2 medelstora lökar

---

2 st paprikor

---

1-2 st röda chilipeppar

---

2 klyftor vitlök

---

1 msk rapsolja

---

500 g nötfärs med 5% fetthalt

---

1 burk avrunna kidneybönor (konserv)

---

2 dl majs

---

1 förpackning krossade tomater

---

1 förpackning hela konserverade tomater

---

1 st glutenfri köttbuljongtärning

---

1 tsk chilipulver

---

1 tsk mejram

Hur gör man?

1. Tärna lök och paprika. Finhacka chili och vitlök.

2. Hetta upp olja i en gryta och bryn färsen. Tillsätt grönsakerna och låt dem fräsa i ca 5 minuter.

3. Blanda ner sköljda och avrunna bönor samt majs, och låt dem fräsa med en kort stund.

4. Tillsätt krossade tomater, hela tomater och glutenfri buljongtärning. Smaka av med salt, peppar, chili och mejram.

5. Servera med en sallad.

Observera att det kan vara bra att anpassa sältan efter eget tycke och smak, och att mängderna av kryddor kan justeras efter önskemål.