Fiskburgare

Du behöver

400 g fiskfilé t ex torsk

---

1 ägg

---

1/2 dl laktosfri mjölk

---

1 tsk salt

---

1 krm vitpeppar

---

1 1/2 dl glutenfritt ströbröd

---

glutenfria hamburgerbröd

---

olja att steka i

Hur gör man?

1. Kör de halvtinade fiskfiléerna, ägget, laktosfria mjölken och kryddorna i matberedare till en färs.

2. Forma den lösa färsen med vattensköljda händer till 8 runda biffar (för 4 port). Vänd biffarna i glutenfritt ströbröd och stek varsamt.

3. Bygg burgare och servera med dressing och valda tillbehör.