Saffranspasta med kyckling är en lättlagad rätt med smaker av saffran och kyckling. Ingredienser inkluderar schalottenlök, kycklingfilé, laktosfri grädde, saffran, kycklingfond, salt, peppar och glutenfri pasta. Rätten tillagas genom att bryna kyckling och lök, tillsätta grädde, saffran och fond, och servera med kokt glutenfri pasta.
4 portioner
24 min
Du behöver
1 bananschalottenlök (alt. två vanliga schalottenlökar)500 kycklingfilé skuren i mindre bitar3 dl laktosfri grädde1 pkt (0,5 g) mald saffran1 msk kycklingfondSalt och pepparGlutenfri pasta (ex tagliatelle)
Hur gör man?
1. Sätt ugnen på 175C.
2. Koka glutenfria pastan enligt anvisningarna på paketet.
3. Hacka under tiden schalottenlöken och skär kycklingfilén i mindre bitar. Fräs i en stekpanna i olja tills löken är mjuk och kycklingen blivit brynt runt om.
4. Tillsätt laktosfri grädde, saffran och kycklingfond. Låt småputtra i cirka 5-10 minuter tills kycklingen är helt färdig och den glutenfria pastan är klar.
5. Smaka av med salt och peppar.
6. Häll av pastavattnet, och häll tillbaka pastan i kastrullen igen. Häll ner pastasåsen och blanda samman alltihop. Lägg upp på tallrikar.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.