För att laga Budapestrulle Sätt på ungen 175 grader. Vispa vitorna hårt,tillsätt socker,vispa tills sockret löst sig. Blanda nötter,majsstärkelse och kakao. Blanda ner det i äggvite smeten. Bred ut smeden på bakplåtpapper. Grädda i 175 grader i ca 15-20 min. Stälp upp kakan på sockrat papper. Låt svalna
Vispa grädden och blande den med mandarinklyftorna. Bred över fylningen och rulla ihop den som en rulltårta.
Spara