Piroger

Piroger

62 gillar 0
Piroger
|
 12 port
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme
Ingredienser:
Deg
1/2 pkt Jäst (25 g)
1 1/2 dl Ljummet vatten
2 msk Olja
1/2 tsk Salt
5 1/2 dl glutenfri mix/gluten-mjölkfri mix (spara 1/2 dl till utbakningen)
Fyllning
100 g Köttfärs
1 Liten gul lök, hackad
50 g Champinjoner, hackade
2 msk Olja
50 g Rotselleri, grovriven
1 msk Kinesisk soya
1 tsk Fransk senap
1/2 Vitlöksklyfta
Salt och Peppar
ev. 1 tsk Sherry
1 tsk Potatismjöl
1 ägg Till pensling
Piroger
Instruktioner:
Hur lagar jag Piroger?
Gör så här

Deg:
Lös jästen i vattnet. Tillsätt olja och salt. Rör ner mixen och blanda ihop. Låt degen jäsa i ca 15 minuter. Arbeta ihop degen och kavla ut till runda kakor ca 10 cm i diameter.
Fyllning:
Fräs köttfärs, lök och champinjoner i oljan. Blanda i rotselleri och fräs ytterligare några minuter. Tillsätt soya, senap och pressad vitlök. Smaka av med salt, peppar och ev sherry. Red av köttröran med potatismjöl utrört i lite vatten. Låt fyllningen kallna.

Lägg ungefär 1 msk fyllning på varje kaka. Vik ihop kakorna till halvmånar och tryck till kanterna. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i 225 grader ca 15 minuter.
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om Piroger

Liknande recept
Pannkakor - ett grundrecept
Pannkakor - ett grundrecept
1. Rör ihop ägg, mjölk och fiberhusk, låt svälla ett par minuter och vispa i mjöl och salt till e ...
  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
New TopicPirogerullis&sandra02006-11-29
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2019 (20 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade