Pepparkakor

1. Smält fettet, tillsätt socker, sirap, kryddor och låt det svalna. 2. Blanda i ägg och mix. Låt degen vila i kyls ...

Krämig champinjonsoppa med pers...

Snabb thailändsk grönsakscurry

G Snabb thailändsk grönsakscurry är Glutenfri LSnabb thailändsk grönsakscurry är Laktosfri M Snabb thailändsk grönsakscurry är Mjölkproteinfri V Snabb thailändsk grönsakscurry är Vetestärkelsefri Ä Snabb thailändsk grönsakscurry är Äggfri

28 gillar 0

|

4 port

Ingredienser:

2 msk solrosolja
1 hackad gul lök
2 krossade vitlöksklyftor
5 cm färsk skalad och riven ingefära
1 172 tsk röd thailändsk currypasta
6 dl grönsaksbuljong (kontrollera innehåll utifrån överkänslighet)
3 limeblad
250 g skalad och tärnad sötpotatis
250 g pumpa utan frön
8 små putsade minimajskolvar
1 grovt hackad aubergine
125 g hackade gröna bönor
125 g små champinjonhattar
200 g konserverade, avrunna bambuskott
salt och peppar
Vitt jasminris eller råris till serveringen

Instruktioner:

Hur lagar jag Snabb thailändsk grönsakscurry?
1. Värm upp oljan i en stor kastrull. tillsätt löken, vitlöken och ingefäran och fräs försiktigt i 5 min, Rör om då och då. Blanda ner currypastan och stek försiktigt under ständig omrörning i ytterligare 3 minuter.

2. Tillsätt buljong och limeblad. Koka upp, salta och peppra efter smak, sänk sedan värmen och låt det hela sjuda i 2 minuter. tillsätt sötpotatis och pumpa, lägg på lock och låt grytan puttra i 10 min

3. Tillsätt minimajsen, aubergine, gröna böna, svamp och bambuskott. Lägg på locket och sjud i 5- 10 minuter eller tills bönorna är mjuka men ändå knapriga.

4. Smaka av. Lägg upp i en varm serveringsskål och strö evv riven kokos och basilikablad över. Servera med ris

Snabb thailändsk grönsakscurry är skrivet av Susanne Niemi ››

Se Susanne Niemis 5 receptbidrag ››

Spara

Nytt Recept

Skriv ut

Kommentarer

Skriv din åsikt om Snabb thailändsk grönsakscurry

	Relaterade inlägg i forumet	Av	Svar	Tid
	Inga relaterade inlägg

Skriv ett nytt inlägg ››