Glutenfria Pepparkakor

Glutenfria Pepparkakor

Glutenfri Vetefri Laktosfri Mjölkfri Äggfri Sojafri
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 25-30st portioner

Du behöver

1 dl socker
½ dl ljus sirap
½ dl vatten
100 g mjölkfritt margarin
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
½ tsk nejlikor
½ tsk kardemumma
ca. 3 ½ dl glutenfri mjölkfri ljus mjölmix
½ tsk bikarbonat


Hur gör man?

1. Häll upp socker, sirap och vatten i en kastrull. Låt blandningen koka upp.

2. Mätt upp matfettet och alla kryddor och lägg alltsammans i en bunke.

3. Häll den heta sockerlagen och rör tills matfettet smält.

4. Blanda det mesta av mjölmix och bikarbonat. Spara lite mjölmix till utbakningen. Rör ner mjölet i kryddblandningen. Degen blir ganska lös men tjocknar när den får stå.
Placera degen kallt i några timmar eller låt den vila över natten.

5. Strö lite mjölmix på arbetsbänken och kavla degen ganska tunt, ca 2 mm. Eller kavla degen mellan plastfilm, då går kavlingen lätt och degen fastnar inte. Ta ut kakorna med mått.

6. Grädda pepparkakorna mitt i ugnen i 225 grader i 5 - 7 minuter.

Dessa pepparkakorna gör jag varje jul och är super goda!

Kommentarer

  Rebecca
Vilka fantastiska pepparkakor!! Så goda kakor är man minsann inte van vid när man är allergiker!! Hälsningar Rebecca Forsberg

Recept på Glutenfria Pepparkakor
 5,0
Glutenfria Pepparkakor
G
Ä
S
Recept på Glutenfria Pepparkakor
Glutenfria Pepparkakor
G
V
L
M
Ä
+ 1
Recept på Glutenfria Pepparkakor
Glutenfria Pepparkakor
G
V
L
M
Ä
+ 1

Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 500 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot (4.2 av 5)