Knäckebröd

Glutenfri Laktosfri Mjölkproteinfri Vegetarisk Äggfri Sojaproteinfri Utan tillsatt socker
Vad är ditt omdöme?


Logga in för att ge ett omdöme

 ca 20 portioner

Du behöver

Ingredienser
50 g jäst
50 g margarin Karlshamn mjölkfritt
5 dl vatten
3 dl bovetekross
1 ½dl fibrexflingor
1 msk fiberhusk
1 msk sirap el. honung
1 tsk salt
6-8 dl Finax grov glutenfri mjölmix

Hur gör man?

instruktioner
Smula ner jästen i degbunken. Smält matfettet. Tillsätt vatten och låt blandningen bli fingervarm, 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör tills den löst sig.
Tillsätt bovete, fibrex och fiberhusk. Rör om och låt blandningen svälla 10 min
Tillsätt sirap/honung och det mesta av mjölmixen. Spar lite till utbakningen. Arbeta degen väl i maskin. Låt den jäsa övertäckt i bunken ca 30 min
Utbakning: strö resten av mjölmixen på bakbordet och knåda degen väl. Dela den i fyra lika stora delar. Kavla varje del direkt på bakplåtspapper till en tunn stor kaka som täcker hela papperet. Arbeta först med vanlig kavel och mot slutet med kruskavel. Sporra eller skär kakan i rektangulära bitar ca 10-15 cm.
Grädda mitt i ugnen 250 grader 10-12 min.
Låt knäckebitarna kallna innan de bryts isär. Lägg bitarna på galler och låt det torka i den
avstängda ugnen med hjälp av eftervärmen, låt ugnsluckan vara lite på glänt.
Ett recept på Knäckebröd


Recept på Glutenfritt knäckebröd
Glutenfritt knäckebröd
G
V
L
M
Ä
+ 1
Recept på stekpannebröd
stekpannebröd
G
V
L
M
Ä
+ 2
Recept på Basilikaomelett med rökt korv
Basilikaomelett med rökt korv
G
V
L
M
S
+ 2
Recept på Knäckebröd
Knäckebröd
G
V
L
M
V
+ 3
Recept på Knäckebröd
Knäckebröd
G
V
Ä
S
S
Sök recept:
Sök bland:
Välkommen till vår gemenskap,
vi är 19 000 medlemmar

 Ja jag vill bli medlem  
Om allergimat | Kontakta oss | Cookies och integritet | Samarbeta med oss | Sitemap
Swedish flag Svenska English flag English
© 1999 - 2020 (21 år) | allergimat.com | betygsätt oss på Trustpilot