Alla Recept
Sök Recept
Skriv in ditt Recept
Glutenfria Recept
Laktosfria Recept

Petits choux

Petits choux

10 gillar 0
Petits choux
Ingredienser:
Det här grundreceptet ger 1 krans eller 15 bakelser. Eller cirka 50 pyttesmå petits choux.
2,5 dl vatten
(1 tsk socker)
en nypa salt
100 g margarin
2,5 dl Finax glutenfri mjölmix
5 ägg lätt vispade Petits choux
Instruktioner:
Hur lagar jag Petits choux?
Koka upp vattnet med salt och margarin. Rör ner mjölet och rör kraftigt tills smeten är tjock och smidig och släpper kanterna. Ta kastrullen från värmen och tillsätt äggen lite i sänder under kraftig omrörning.
Klicka ut smeten på bakplåt. En matsked till stora om de ska fyllas till bakelser, dessert eller lunch. En tesked om de ska serveras som drinktilltugg. Gräddas mitt i ugnen i 200 grader 15-20 minuter beroende på storlek. De ska pösa upp ordentligt och ha fin färg. Det ska låta ihåligt när man knackar på undersidan och de ska kännas lätta. Låt kallna på galler. Klipp ett lock och fyll dem med något gott t.ex. gräddfil med dipmix m. löksmak lite lax eller räkor svart kaviar (mums). Eller creme fraiche, krabba, skinka, persilja, dill, kycklingbitar. Finns många variationer på fyllning. Dessutom är dessa små tilltugg mycket dekorativa.
Petits choux är skrivet av
 Spara 
 Nytt Recept 
 Skriv ut 
Kommentarer


Skriv din åsikt om Petits choux

  Relaterade inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga relaterade inlägg
Skriv ett nytt inlägg ››


© 1999 - 2018 (19 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade