Pepparkakor

Du behöver

150 g smör eller margarin efter allergi

---

1 dl socker

---

3/4 dl mörk sirap

---

1 msk malen kanel

---

2 tsk malen ingefära

---

1 1/2 tsk malda kryddnejlikor

---

1 tsk malen kardemumma

---

2 st ägg

---

7 dl Semper Mix (OBS! spara ca 1 dl till utbakningen) eller annan mix efter allergi

Hur gör man?

Smält fettet, tillsätt socker, sirap, kryddor och låt det svalna.
Blanda i ägg och mix.
Låt degen vila i kylskåp över natten.
Kavla ut och tag ut kakor med mått.
Grädda i 200 grader, ca 5 minuter.
Tips! För att få tunna pepparkakor kavla ut pepparkaksdegen på en bakduk