Senaste inläggen
Skriv ett inlägg
Mina inlägg
Gluten och Vete
Mjölk och laktos

Vitt socker

Vitt socker

Svara på ämnet ››
Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Mjölk och laktos ››
Av    Vitt socker
Emma Jonsson    

Vitt socker


Jag undrar om någon vet vad man gör vid "raffinering" av socker. Jag får svår huvudvärk av vitt socker men tål råsocker och honung utan problem. Det skulle intressera mig att veta hur kemin ser ut. T.ex. blir det ju "vitt och pösigt" när man vispar vitt socker med ägg men en platt sås om man
vispar råsocker med ägg. Det går inte att göra sockerkaka på råsocker.

Vitt socker 

Annons   
Gästkonto    
Vet inte vad det är som gör att du reagerar på vitt socker.
Jag har lyckats med sockerkakor på råsocker genom att vispa med elvispen länge och samtidigt röra om med den och vicka bunken för att få in mera luft i ägg&sockersmeten.




Skriv ett svar:
För att infoga en länk skriv: [a]www.länken.se[/a]

 Nya inlägg i forumet

  Nya inlägg i forumet Av Svar Tid
New TopicKristyr till äggallergiker? nyGästkonto36 dagar
Skriv ett nytt inlägg ››

© 1999 - 2018 (19 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade