Mjölkprotein i fritös

Mjölkprotein i fritös

Svara på ämnet ››
Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Mjölk och laktos ››
Av    Mjölkprotein i fritös
  C C    

Mjölkprotein i fritös


Är det någon som har erfarenhet av mjölkprotein i fritös? Låt säga att det har friterats ostbollar och lite ost har läkt ut. Sen friterar man pommes i samma olja. Fritösen håller konstant 190 grader. Händer det något med proteinet i den värmen eller är den lika farlig för en mjölkproteinallergiker?

Mjölkprotein i fritös  skrevs den 29 september 2023

  Louise M    
Jag skulle inte ta den risken. visserligen händer det en sönderdelning av mjölkproteinet men det är slumpmässigt så den aktiva delen för mjölproteinallergiker kan finnas kvar.

Skrevs den 6 oktober 2023

Skriv ett svar:
För att infoga en länk skriv: [a]www.länken.se[/a]

 Nya inlägg i forumet

  Nya inlägg i forumet Av Svar Tid
New TopicMarabou mandel/vete/nötte nydietist06 dagar
New TopicSanta Maria tex mex dip ostriskLouise111 dagar
Skriv ett nytt inlägg ››

© 1999 - 2024 (25 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade