Baka bröd utan vete och jäst?

Annons...
Slippa annonser?

Baka bröd utan vete och jäst?

Svara på ämnet ››
Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Bakning ››
Av    Baka bröd utan vete och jäst?
Ida    

Baka bröd utan vete och jäst?


Hej är det någon som har ett recept på något bröd utan vete och jäst?? eller är det någon som vet vad man kan använda istället för jäst..har hört att man kan använda bikarbonat, bakpulver bla. funkar det bra??

Baka bröd utan vete och jäst?  skrevs december 2006

Annons   
Berit    
Visst kan man baka bröd med bikarbonat eller bakpulver istället för jäst, men sådant bröd bör ätas färskt och är inte så lyckat att frysa in. Jag har hittat ett recept på majsbröd som du kanske kan prova.

1½ dl majsmjöl
3 msk potatismjöl
1 tsk bakpulver
1 msk socker
½ tsk salt
1½ dl filmjölk
1 ägg
2 msk olja

Smörj en långpanna, ca 20x30 cm, med olja och bröa den med majsmjöl eller klä den med bakplåtspapper.
Blanda de torra ingredienserna. Rör ner filmjölken, ägget och oljan. Häll smeten i formen och grädda i 200 grader ca 20 min. Skär kakan i 16 bitar.

Lycka till med baket!

Skrevs december 2006

Ida    
Tack för tipset :) kan man ersätta något annat för filmjölk? tål nämligen inte mjölk heller..men annars låter det väldigt gott =)

Skrevs december 2006

Berit    
Kallrörd, osötad Rapsy Frutty kanske. Det används ju på samma sätt som fil/yoghurt.

Skrevs december 2006

Ida    
Okej tack så mkt! :)

Skrevs december 2006

Therese    
I alla recept där fil eller yoghurt förekommer byter jag alltid ut mot "alpro soya" (typ av veg. yoghurt).
Funkar hur bra som helst, och behöver inte hålla på och blanda och förbereda som med rapsy.
Man hittar den i kylavdelningar i vilken mataffär som helst (5 dl platsburk)...


Skrevs december 2006

Skriv ett svar:
För att infoga en länk skriv: [a]www.länken.se[/a]

 Nya inlägg i forumet

  Nya inlägg i forumet Av Svar Tid
Inga inlägg skrivna ännu. Skriv gärna det första :)
Skriv ett nytt inlägg ››

© 1999 - 2021 (22 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade