Recept på en glutenfri (laktosfri) rabarberpaj med havregryn. Gott och enkelt på sommaren, och kan ätas av de flesta. Denna blir inte knäckig, utan mer mjuk och saftig. Som en glutenfri rabarberkaka.
100g smör (välj ev mjölk eller laktosfritt)2,5 dl havregryn3/4 dl glutenfri fin mjölmix (kolla mjölkpulver)1/4 dl strösocker1/2 tsk vaniljsocker
5 tunna rabarber1/2 dl strösocker till rabarbern
Hur gör man?
1. Smält smöret och sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda de torra ingredienserna till smulpajen
3. Häll i smöret i mjölblandningen med havregryn (en del använder potatismjöl eller mandelmjöl, men inte vi)
4. Skala/rensa rabarbern och skär i små bitar.
5. Lägg dom i botten av en ugnsfast form, och strö socker över.
6. Lägg över smuldegen och grädda i ca 20 min i 200 grader.
Servera den glutenfria rabarberpajen med havregryn tillsammans med tex mjölkfri glass, vaniljsås eller några goda frukter. Pajen får inte en specifikt knäckigt yta.
Om detta serveras som mjölk eller laktosfritt, tänk på smöret och glassen. Så att ni använder mjölkfria alternativ.
Skärmen hålls aktiv 30:00
Du behöver
100g smör (välj ev mjölk eller laktosfritt)2,5 dl havregryn3/4 dl glutenfri fin mjölmix (kolla mjölkpulver)1/4 dl strösocker1/2 tsk vaniljsocker
5 tunna rabarber1/2 dl strösocker till rabarbern
Hur gör man?
1. Smält smöret och sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda de torra ingredienserna till smulpajen
3. Häll i smöret i mjölblandningen med havregryn (en del använder potatismjöl eller mandelmjöl, men inte vi)
4. Skala/rensa rabarbern och skär i små bitar.
5. Lägg dom i botten av en ugnsfast form, och strö socker över.
6. Lägg över smuldegen och grädda i ca 20 min i 200 grader.
Servera den glutenfria rabarberpajen med havregryn tillsammans med tex mjölkfri glass, vaniljsås eller några goda frukter. Pajen får inte en specifikt knäckigt yta.
Om detta serveras som mjölk eller laktosfritt, tänk på smöret och glassen. Så att ni använder mjölkfria alternativ.
Få tillgång till recept, produkter, faktablad, restaurangtips och diskussionsforum med mer.