Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Växtproteiner ››
| Av | Lektiner i röda linser | |
 Anna W (anna_winer) |
Lektiner i röda linserMan ska ju blötlägga och koka baljväxter eftersom det finns lektiner i dem. Men jag har hört att röda linser inte behöver blötläggas och kokas. Någon som hört liknande eller vet hur det ligger till? Innehåller inte röda linser lika mycket lektiner? Lektiner i röda linser skrevs september 2022 |
|
 Henrik L |
Nyfiken jag med, tycker det är lite läskigt med lektinerna. Jag har själv aldrig tydligt drabbats vad jag vet, och det verkar som att olika personer reagerar olika mycket. Jag har också hört att röda linser ska ha mindre lektiner, men det är kanske just så att olika baljväxter har olika mycket lektiner i sig. Lämnar vidare frågan till någon som vet mer. Skrevs september 2022 | |
 Louise M (dietist) |
Här finns information Livsmedelsverket om lektiner Skrevs september 2022 | |
