Kladdkaka utan ägg
Kladdkaka utan ägg : 1. Smält smör/margarin (mjölkfritt eller laktosfritt).
2. Rör i 2 msk ljus sirap.
3. Bland...
Glutenfri ugnspannk...
Glutenfri ugnspannkaka med bacon : 1. Stek baconet till önskad yta.
2. Ställ in ugnen på 225°C.
3. Skölj och stri...
Pannkakor utan ägg ...
Pannkakor utan ägg och mjölk : 1. Vispa ihop alla ingredienserna
2. Stek tunna pannkakor som på vanligt vis.
Dess...
Bechamelsås
Bechamelsås : 1. Välj gärna en tjockbottnad kastrull eller en i teflon.
2. Vispa ut maizena med lite av mjölken i k...
Sockerkaka utan glu...
Sockerkaka utan gluten, ägg och mjölk :
1. Vispa samman alla ingredienser till en jämn smet
2. Häll upp i en smord...
Glutenfri Lasagne
Glutenfri Lasagne : 1. Sätt ugnen på 175˚C och lägg lasagneplattorna i ett kallt vattenbad så att de mjuknar upp l...
Över 1000 anpassade recept
Om korsallergier 2019
På grund av likheter i allergena strukturer förekommer korsallergier och korsreaktioner. Den vanligaste pollenrelaterade överkänsligheten är korsallergier mellan björkpollen och nötter, äpplen och stenfrukter. Allergi mot insekter är... Läs mer >>
Gluten i påskmust?
I julmust ingår bland annat aromämnen från malt eller maltextrakt. Malt framställs vanligtvis från sädesslaget korn som innehåller gluten. Livsmedelsverket har vid flera tillfällen undersökt julmust av olika fabrikat... Läs mer >>
Glutenfria kanelbullar
Det var inte förrän i början av 1950-talet som bullbakandet i hemmen tog fart på allvar. Med bättre ekonomi hade man också bättre råd och bullen förvandlades från en lyxvara till en "fikafavorit"... Läs mer >>
Allergiinformation på restaurang
Mat man äter på restaurang är exempel på livsmedel som inte är färdigförpackade. Alla som säljer och serverar mat och måltider är skyldiga att kunna informera om maten innehåller någon... Läs mer >>
Nötallergi: Nötter, mandel, fröer
Symptom vid förtäring kan vara allt från lätt klåda i gommen eller nässelutslag till livshotande allergisk chock. Hos lövträdspollenallergiker (korsreaktion till skillnad från "äkta" nötallergi) är nötallergi vanlig men sällan... Läs mer >>
10 Tips till Glutenintolerant
Glutenintolerans ökar i samhället och det är idag inte så ovanligt att inte tåla gluten. När man plötsligt blir tvungen att utesluta all gluten ur kosten känns det dock ofta som ett tungt besked. Självklart är det en stor förändring, men... Läs mer >>
Introduktion av gluten, nya rön
Nya forskningsresultat pekar på att det viktigaste för att minska risken för glutenintolerans är att långsamt vänja spädbarn vid små mängder gluten. Däremot har tidpunkten för introduktion... Läs mer >>
Allergener i alkohol drycker
Det är väldigt ovanligt att någon är allergisk mot alkohol (etanol) som sådan. De vanligaste symptomen är akuta nässelutslag som ofta kan utvecklas till anafylaktiska reaktioner... Läs mer >>
Gluten gör fler sjuka
Sverige är ett av världens mest glutenintoleranta länder. Nu visar nya rön att sjukdomen dyker upp allt senare i livet. Ingen vet varför, och sjukvården klarar inte av omställningen. Bara en tredjedel av alla sjuka får en diagnos... Läs mer >>
Motionens effekt på magproblem
Mediciner, alternativ kosthållning, terapi är bara tre av många sätt att lindra besvär i mage och tarm. Besvär som allt för många lider av, allt från IBS till Chrons sjukdom, glutenintolerans och matallergi... Läs mer >>
