Äggfri kladdkaka
Äggfri kladdkaka : 1. Smält smör/margarin.
2. Rör i 2 msk ljus sirap.
3. Blanda i socker och sikta i mjöl och ...
Bechamelsås
Bechamelsås :
1. Välj gärna en tjockbottnad kastrull eller en i teflon.
2. Vispa ut maizena med lite av mjölken i...
Glutenfria Lussekatter
Glutenfria Lussekatter : 1. Smula jästen i en degbunke.
2. Smält smöret.
3. Tillsätt mjölk och låt de bli 37c.
4....
Glutenfria kanelbullar
Glutenfria kanelbullar : 1. Smält fettet, häll på mjölken och låt det bli 37 grader.
2. Lös jästen i degspadet och t...
Pannacotta mjölkfri
Pannacotta mjölkfri : 1. Lägg gelatinbladen i blöt.
2. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna i en kast...
Glutenfria Pepparka...
Glutenfria Pepparkaksmuffins med kesella : 1. Sätt ugnen på 225°.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Rör i smör...
Över 1000 anpassade recept
Glutenfria kanelbullar
Det var inte förrän i början av 1950-talet som bullbakandet i hemmen tog fart på allvar. Med bättre ekonomi hade man också bättre råd och bullen förvandlades från en lyxvara till en "fikafavorit"... Läs mer >>
Allergiinformation på restaurang
Mat man äter på restaurang är exempel på livsmedel som inte är färdigförpackade. Alla som säljer och serverar mat och måltider är skyldiga att kunna informera om maten innehåller någon... Läs mer >>
Nötallergi: Nötter, mandel, fröer
Symptom vid förtäring kan vara allt från lätt klåda i gommen eller nässelutslag till livshotande allergisk chock. Hos lövträdspollenallergiker (korsreaktion till skillnad från "äkta" nötallergi) är nötallergi vanlig men sällan... Läs mer >>
10 Tips till Glutenintolerant
Glutenintolerans ökar i samhället och det är idag inte så ovanligt att inte tåla gluten. När man plötsligt blir tvungen att utesluta all gluten ur kosten känns det dock ofta som ett tungt besked. Självklart är det en stor förändring, men... Läs mer >>
Introduktion av gluten, nya rön
Nya forskningsresultat pekar på att det viktigaste för att minska risken för glutenintolerans är att långsamt vänja spädbarn vid små mängder gluten. Däremot har tidpunkten för introduktion... Läs mer >>
Allergener i alkohol drycker
Det är väldigt ovanligt att någon är allergisk mot alkohol (etanol) som sådan. De vanligaste symptomen är akuta nässelutslag som ofta kan utvecklas till anafylaktiska reaktioner... Läs mer >>
Gluten gör fler sjuka
Sverige är ett av världens mest glutenintoleranta länder. Nu visar nya rön att sjukdomen dyker upp allt senare i livet. Ingen vet varför, och sjukvården klarar inte av omställningen. Bara en tredjedel av alla sjuka får en diagnos... Läs mer >>
Motionens effekt på magproblem
Mediciner, alternativ kosthållning, terapi är bara tre av många sätt att lindra besvär i mage och tarm. Besvär som allt för många lider av, allt från IBS till Chrons sjukdom, glutenintolerans och matallergi... Läs mer >>
