Dold vete/korn etc i mat?

Dold vete/korn etc i mat?

Svara på ämnet ››
Skriv nytt ämne ›› | Visa forumet Gluten och vete ››
Av    Dold vete/korn etc i mat?
Iiv    

Dold vete/korn etc i mat?


Hej

Jag behöver hjälp med att veta vad i det finstilta man bör undvika?
Sådant som inte är helt självklart vid första anblick. Exempelvis har jag nu förstått att det kan vara dextrin och/eller glukossirap jag reagerat på.

Finns det fler liknande dolda källor som kan utvinnas från diverse olika sädesslag, men som inte behöver stå med?

Tack för hjälp

Dold vete/korn etc i mat?  skrevs den 14 februari 2019

Annons   
Louise Malmberg    
Här är undantagen från den obligatoriska märkniingen
a) vetebaserad glukossirap, inklusive glukos (1),
b) vetebaserade maltodextriner (1),
c) kornbaserad glukossirap,
d) spannmål som används för framställning av alkoholdestillat, inklusive jordbruksalkohol.

(1) Gäller även produkter framställda därav, förutsatt att bearbetningsprocessen inte förmodas ha ökat den allergenicitet som myndigheten har fastställt för den produkt de härrör från.


Skrevs den 27 februari 2019

Iiv    
Tack :)
Hittade källan som mycket riktigt var dextrin, fast från korn. (Enligt tillverkarna)
Ska undvika glukos och glukossirap oxå för säkerhetsskull, om det inte framgår varifrån det kommer.


Skrevs den 27 februari 2019

Skriv ett svar:
För att infoga en länk skriv: [a]www.länken.se[/a]

 Nya inlägg i forumet

  Nya inlägg i forumet Av Svar Tid
New TopicSolrosallergi nyPer Edenbane25 dagar
Skriv ett nytt inlägg ››

© 1999 - 2019 (20 år) | © Allergimat.com | Om Allergimat » | Annonsera » | Kontakta oss » | Decade