Hej! Jag undrar om friterad mat innehåller gluten? Har ätit pommes frites på Mc donalds 3 gånger nu, varje gång har jag fått stark reaktion på magen. MVH/Johanna
Svar:
När det gäller Gluten i pommes frites. Pommes frites brukar inte innehålla gluten men du måste kontrollera på plats. De kan t ex ha friterat något med frityrsmet på i fritösen. Frityrsmeten innehåller gluten och kan därmed kontaminera oljan i fritösen.
Gilla 