Slarv med ingrediensförteckning kan dölja allergiframkallande ämnen
Omkring hälften av livsmedelsverkets undersökta förpackade ”färdiglagade rätter” och köttprodukter angav inte sammansatta ingredienser på rätt sätt. Det innebar i några fall att allergener inte angavs korrekt. Det visar den undersökning av totalt 407 produkter som gjordes 2011 av sjuttiofem kommuner tillsammans med Livsmedelsverket.De flesta produkter som granskades hade en korrekt ingrediensförteckning. Det var 28 av 407 produkter som bedömdes ha felaktig förteckning. Även hållbarhetsdatum angavs oftast på ett korrekt sätt.